好喝的西式踏雪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这大热天的，约了闺蜜逛街，去了甜品店，点了杯西式踏雪，非常好喝，味道新鲜，牛奶也很纯正。在炎热的夏天，能喝一杯西式踏雪，这颗被热透的心得到很好的缓解，人都舒服多了。喜欢逛街的朋友，出门在外，顶着烈日，不妨停下脚步喝杯西式踏雪吧，值得尝试。

主料

西红柿 ：4个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗干净；

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

5.撒上适量的白砂糖即可，夏季放冰箱冷藏一会，口感更佳。

烹饪技巧

西红柿对半切开，取缔，扣下切片，不宜出汁。