准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
3个 低筋面粉 ：
80 辅料
油 ：
20 牛奶 ：
25糖 ：
80香草精 ：
少许 具体步骤
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1.准备好材料
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
2.鸡蛋和糖放在一个盆里隔温水打发打发鸡蛋的时候加入少许的香草精
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
3.打到提起打蛋器写8字不会马上消失
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
4.分三次筛面粉搅拌均匀
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
5.取少量的蛋糕糊和牛奶油 混合然后倒入蛋糕糊均匀搅拌好
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
6.倒入 6寸的蛋糕模具
![#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "#回忆#蒸蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
7.水开之后上锅蒸
8.蒸20分钟即可
烹饪技巧
虽然没烤的那么香，那么松软但是口感还是可以的最后在打发鸡蛋的时候加入少许的香草精可以去除鸡蛋腥味
