唇齿留香的小炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肉 ：450
青红辣椒 ：5个

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.腊肉洗净切片，用冷水炸锅煮熟，，，挠起，

2.热锅放少量油，先把肥肉下锅炒一会儿，让它出些油，要不会很腻的

3.肥肉炒到自己觉得合适，再加入素肉

4.放入辣椒粉，青红椒，扁炒片刻

5.调味，加少量开水，让调料融化均匀，出锅

6.好香啊

烹饪技巧

腊肉盐分就较多，必须要洗净，切块，用冷水煮熟，再拿来炒