![溜滑的素烧平菇怎么做好吃又简单]( "溜滑的素烧平菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟今天推荐素烧平菇。之前潮湿又下雨，学校有个地方长了类似的这个，挺好看的。焯好的平菇最好用手挤出水分，这样便于后边入味。要把平菇洗干净，最好用流水冲洗（会干净一点），洗干净的平菇最好再用水焯一下。加入大料瓣（这是大功成）可以使平菇吃出肉味。
主料
平菇 ：
500 辅料
蚝油 ：
适量生抽 ：
适量大料 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
平菇一斤
平菇用流水冲净表面撕成小块。
锅内烧开水把平菇焯一下，捞出控净水分
蒜、葱切碎
凉油加入两个大料瓣小火炒至变色
放入葱、蒜碎炒出香味，转大火倒入平菇翻炒几下
先烹入生抽，翻炒均匀
再加入蚝油
翻炒均匀后勾入适量湿淀粉出锅
