美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉 ：250
膨松剂 ：10
温水 ：170

辅料

玉米油 ：适量

具体步骤

1.面粉和炸油条用的膨松剂

2.按所需用量称量好

3.混合后加入温水和成面团饧30分钟

4.面板上稍微排气滚圆一分为二

5.取一面团按扁抹油

6.切宽窄合适的长条

7.两个一组两头捏紧

8.油温190度左右（配方上说的）放入生胚炸至表面焦黄即可

9.看看还不错吧（就是不如外面卖的好看）

烹饪技巧

190度是个什么样的温度我也不好说明，反正就是感觉油温已经很高了，放入生胚炸制就行。