自己做的肉丝炒榨菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

榨菜 ：1包
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
西芹 ：1小根
姜 ：适量
白砂糖 ：适量
生粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.备好瘦肉和榨菜

2.把榨菜去掉外包装并洗一下

3.瘦肉切成丝

4.用白糖、鸡精、生粉、蚝油腌一下瘦肉

5.锅内热油，炒香姜片后下瘦肉翻炒

6.炒到肉色变白，下榨菜一起炒

7.炒熟后下点增加色味炒匀出锅

烹饪技巧

因为榨菜是咸的，所以就不用再下盐了。