自己做的榨菜肉丝拌面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪后腿肉 ：300
榨菜 ：1小包
干拉面 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.肉切丝，榨菜切丝

3.将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟

4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

5.加入生抽，翻炒均匀即可出锅

6.锅里加水煮开

7.倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

烹饪技巧

榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少