香鲜至极的肉丝炒榨菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

榨菜 ：200
猪里脊 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：5
葱姜 ：适量
料酒 ：10ml

具体步骤

1.榨菜洗净去掉老皮。

2. 切成细丝。

3. 猪里脊切成丝备用。

4. 锅中放油，爆香姜丝。

5.下入肉丝煸炒至变色。

6.烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。

7.倒入榨菜丝，继续煸炒。

8. 加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。

烹饪技巧

榨菜很咸，炒制过程中不需加入盐和鸡精