好喝的酸菜海鲜排骨煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天想要推荐一款新的靓汤给大家,就是酸菜海鲜排骨煲,一看名字就知道,这个汤肯定很有营养对不对?食材也很丰富,特别适合一大家子人坐在一起吃饭喝汤,如果宝妈们时间特别多的话,不妨来试试这个酸菜海鲜排骨煲,会让你家人一下子就爱上的。

主料

酸菜 ：500
排骨 ：500
冻豆腐 ：200

辅料

蒜 ：两瓣
水 ：适量
对虾 ：5只
葱 ：1棵
韭花酱 ：1小勺
盐 ：少许
河蟹 ：1只
姜 ：几片

具体步骤

1.准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。

2.将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。

3.加入少许盐即可食用。

烹饪技巧

酸菜用水洗几遍，将水分挤干，以免有外味。