鲜美可口的酸甜排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：2条

辅料

菜椒 ：0.5个
白醋 ：1勺
老抽 ：0.5勺
白砂糖 ：1勺
食用油 ：1.5斤
淀粉 ：2勺
番茄 ：2个
番茄酱 ：4勺

具体步骤

1.先把排骨用水冲洗干净，然后加入淀粉和老抽拌一下（老抽不要太多，一点点就行），腌制20分钟

2.烧热锅，倒入油，到八成热，排骨全倒进去，先用中火炸4分钟，大火炸2分钟，炸好出锅备用

3.锅洗净，倒入水，把水烧沸，把菜椒和番茄倒入，煮3分钟后，把番茄和菜椒拿出来备用

4.把1勺淀粉和水调一下备用。把4勺番茄酱，一勺醋和一勺白砂糖，和3勺水调好拌一下，锅里倒入一点点油烧热，倒入调好的酱，烧沸，倒入全部排骨和番茄菜椒烧一分钟，然后把淀粉水全部倒进，翻炒一分钟，全部搞定

烹饪技巧

过程很简单