美味的西红柿肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉糜 ：200
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：少量
料酒 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1. 先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。

2. 锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。

3. 等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。

4. 肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。