美味的西红柿丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丸子 ：150
番茄 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：1瓣
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：番茄去皮切块，速冻丸子也准备好。

2.大蒜切成小粒。

3.坐锅热油，爆香蒜粒。

4.倒入番茄块，小火煸出红油。

5.倒入适量的开水烧开。

6.加入丸子再次烧开后，中火煮熟至丸子飘起。

7.调入适量的盐。

8.调入适量的番茄酱，搅拌均匀再次烧开即可。

9.盛出即可享用。

烹饪技巧

1、用油煸炒出红油后在烧汤，味道浓郁且鲜美。2、丸子浮起时就代表熟了。3、番茄酱的添加可以增加汤的鲜美。4、番茄挑选小贴士：不要选尖、底很高或有棱角的，或者拿着感觉分量很轻的，这些都是催熟的西红柿。