下酒双味毛豆怎么做好吃又简单
毛豆就是黄豆的儿童时代，经常出现在人们的餐桌上，尤其是吃烧烤啊撸串啊的时候简直是必不可少。翠绿的色泽，软嫩香滑的味道深入人心。不同的人有不同的口味，所以一大家子吃团圆饭时候，就要调制一些不一样的感觉了，借助国民女神老干妈做的下酒双味毛豆还是不错的
主料
毛豆 ：1000辅料
八角 ：2个桂皮 ：1小片
香叶 ：2张
老干妈 ：适量
具体步骤
用细盐水泡洗毛豆，再将毛豆摘剪好二边
2.豆浆加入蛋黄里
3.加入油，用打蛋器打至融合
4.筛入低粉，用刮刀拌匀
5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀
6.倒入心形模具中，用力摔几下将气泡摔出去
7.将模具放入150度预热的烤箱，烘烤60分钟，将蛋糕端出来倒扣放凉
8.蛋糕放凉后切成两片，其它材料准备好
9.将心形蛋糕周围切去一圈
10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆，过筛
11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化
12.加入吉利丁溶液，拌匀
13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可
14.液体和火龙果浆混合，搅拌均匀
15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片
16.倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏几分钟，稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊，轻震几下，取出去除大气泡
控好水后加入一匙老干妈调味
