咖啡奶茶冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

即溶黑咖啡粉 ：2袋
奶茶 ：1包
清水 ：330ml
细砂糖 ：40
吉利丁 ：1片
淡奶油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行。

2. 锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热。

3. 待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解。

4. 再倒入奶茶搅拌均匀。

5. 冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化。

6. 再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀。

7. 待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固。

8. 凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好。