西瓜子香橙奶酥棒的做法 西瓜子香橙奶酥棒怎么做

“孟老师的那款棒状饼干，早就眼望许久。在没有任何计划的时候，就把它们翻出来演绎一遍。材料不齐没关系，可以玩改版。杏仁片和西瓜子，都是薄片宽身。而且，西瓜子自身没有太过特殊的味道。在西瓜子有点多，而杏仁片木有的情况下，用来替代杏仁片，想必不会有太大的问题。其实还是有点问题，当众多西瓜子聚集在一起，它们的味道就变得明显起来，不过，也没关系，别是一番滋味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤

• 1、饼皮用料

• 2、黄油软化，加入细砂糖，用橡皮刮刀拌匀，

• 3、刮入香草籽，用打蛋器搅打均匀

• 4、加入全蛋

• 5、用打蛋器快速打发

• 6、筛入低筋粉

• 7、加入奶粉

• 8、拌成均匀面团

• 9、倒入铺有烤纸的18X18厘米的方烤盘

• 10、用手将面团摊平压实

• 11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟左右，取出备用

• 12、准备馅料

• 13、黄油和细砂糖倒入锅中，小火煮至黄油融化，熄火

• 14、加入糖渍橙皮丁，西瓜子，白芝麻，用汤勺拌匀

• 15、倒入低筋粉，拌匀

• 16、稍降温后加入全蛋

• 17、拌匀

• 18、将內馅倒在饼皮上

• 19、用橡皮刮刀摊开，压平

• 20、放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤20-25分钟左右

• 21、出炉

• 22、脱模晾凉

• 23、切成3X6厘米的块

小窍门

西瓜子无需事先烤熟。
制作內馅时，黄油融化，而细砂糖尚未融化即可熄火。
没有香草荚可以用1/4小勺香草粉替代
切块大小可以随自己喜好变化