贝肉海鲜意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道海鲜意面里加有滑嫩爽口的贝肉，贝肉虽然在市面上价格虽贵，但是它的营养价值不容小觑。这道菜只要配料齐全，当你制作出来这道菜一定不会后悔，所谓“色香味俱全”!全家人都会热衷的喜爱这道海鲜意面，但是在制作之前，一定要确认对海鲜是否过敏哦!

主料

贝肉 ：150
意大利面 ：120
西红柿 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
卤肉 ：适量
罗勒碎 ：适量
牛高汤 ：适量
番茄酱 ：50

具体步骤

1.意大利面取需要的量。贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦

2.洋葱、青椒、蒜切末，为了给海鲜增香，我加了一点卤肉丁

3.开水中加一点盐，把意面煮熟备用

4.锅中放适量油炒香洋葱和肉丁

5.然后下入蒜末和去皮切块的西红柿

6.加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎

7.炖到西红柿软烂后加入番茄酱

8.最后加入青椒粒

9.此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒

10.把煮熟的意面放入茄汁中

11.同时把焯烫好的贝肉放入

12.翻炒大约1分钟即可

烹饪技巧

贝肉焯水的时间不要长，以免老了。