茄汁海鲜墨鱼意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：适量
章鱼 ：适量
虾 ：适量
蛤蜊 ：适量
墨鱼意面 ：适量
番茄 ：适量

辅料

帕西里 ：适量

具体步骤

1. 洋葱，番茄，章鱼切块，虾去壳，大蒜拍碎备用

2. 在大锅中放满水，沸腾后加盐，下意面

3. 在平底锅里放一点点橄榄油，爆香洋葱后下大蒜，然后下番茄酱

4. 在平底锅中加入番茄炒一下，再加入大锅里煮意面的水

5. 在平底锅里加蛤蜊，等十秒，把开口的蛤蜊都捞起来备用

6. 把煮好的意面放入平底锅，加章鱼和虾

7. 加盐，糖调味

8. 关火，放芝士粉和帕西里搅拌

9. 把之前煮好的蛤蜊放进去，起锅摆盘

烹饪技巧

煮意大利面的关键在于要在水里放多一点盐，软硬度的话就看个人喜好了。这道料理的关键有两个：1.蛤蜊一开口就要撩起来，不然肉会缩。2.芝士会收汁，所以要最后关火后放