海鲜焗意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：二两
意面 ：一抓

辅料

番茄酱 ：一小包

具体步骤

1. 虾剪头除泥，放料酒、姜、调味酱油腌制，15-30分钟；处理虾的同时，可以煮意面，一大抓，煮开，大约20分钟吧（个人比较喜欢软一点的就煮久了嘻嘻），沥干后过一下冷水备用。 用糖、醋、海鲜酱调汁备用（口味淡的其实这一步可以不用）

2. 炒虾：腌好的虾过热油，再加入调好的汁，闷一下.10分钟吧。虾变红了，闷出鲜虾汁，夹出虾，留下汁。加入沥干的意面翻炒两分钟。最后加入番茄酱。出锅

3. 撒上芝士条，微波炉高火1分多钟~ 闻到奶酪香就OK了~ 拿出来的时候看到香香的芝士已经软化在面上了！

烹饪技巧

1.煮面的时候要加盐，要不面没有味道。2.要是有条件，最好是用新鲜的番茄，切条，自己熬番茄酱，会更鲜美哦~3.第二步的时候，也可以不铲出大虾，直接加入面，扮炒，整个面的味道应该更均匀些~4.最后要用微波炉，可能会造成意面过干，所以大家可以自己想点方法哈哈