关于一碗羊杂汤下肚的餐饮精选

“比起单纯的羊汤，羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤，放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮，吃起来口感更加丰富，汤浓白鲜香，羊肝、羊肺醇香可口，羊肠、羊肚、羊百叶，嚼劲十足，喝汤吃肉，无比满足。”食材明细主料羊肉（30...

炎炎夏日，最是胃口不好的时候，每天大鱼大肉吃得难免有点腻了，喝点汤才舒服，丝瓜蛋汤其实和番茄蛋汤差不多，大概就是是把番茄换成丝瓜，然后就把番茄蛋汤变成了丝瓜蛋汤。主料丝瓜：500g鸡蛋：1个辅料色拉油：30g盐：6g水：1200g详细步...

“羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料来调味，简简单...

“在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤，天气转冷，给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃，浓情暖暖。”食材明细主料羊杂（500g）辅料花椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）香菜（根据个人口味）蒜苗（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料鸭（一只）辅料羊肚菌（40g）姜片（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肚菌鸭汤的做法步骤1、羊肚菌用面粉洗两遍，再放清水泡10分钟左右。2、鸭头鸭脖我存起来了，鸭子放煤气灶上烧一烧，去细毛。再焯水...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！”食材明细主料鲜望带...

加高汤或加水煮30分钟左右。熟的羊杂是可以直接放到高汤里面继续煮的，但是时间不需要煮太久，半个小时的时间就足够了，也可以直接加水煮，但味道会稍微淡一些，可以适当的延长时间，煮一个小时左右汤的味道会更加的浓郁一些。...

不一样。羊杂汤里面包含羊的心、肝、肺以及没有去掉肚渣子的羊肚。而羊杂碎地域不同，里面的东西也不相同。通常情况下一套羊杂碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊肠和羊头。虽然羊杂汤和羊杂碎是大草原的做法，但是在我国...

“古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。”食材明细主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴头菇（20克）排骨（1斤半）辅料花菇（10克）黑木耳（10克）茶树菇（20克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗...

食材明细主料羊肚熟（150g）辅料葱（适量）胡椒粉（少许）柠檬（1/2）盐（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肚汤的做法步骤1、羊肚切丝，我用熟肚，葱切碎2、锅做水烧开下入肚加入胡椒，盐，鸡汤块，葱煮制出香味即可3、碗中加入...

“羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...

食材明细主料刀削面（适量）熟羊杂（适量）大葱（适量）辅料食盐（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊杂汤面的做法步骤1、大葱洗净切好备用2、熟羊杂备好3、锅中水烧开放入刀削面，羊杂4、再度烧开...

“前几天出去旅游回来有点馋羊肉，但最近羊肉价格突飞猛进的涨，正好超市羊杂搞特价买了点回去做羊杂汤喝。”食材明细主料羊杂（1斤）粉条（1把）辅料葱末（适量）姜片（适量）盐（4-5匙）水（适量）陈醋（可加可不＋）原味（口味）未知（难度）羊杂汤的做法步...

“所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;！”食材明细主料熟羊杂（300克）芝麻酱（适量）韭菜花（少许）葱（半个）味精（少许）辅料香菜（1棵）腐乳（少许）辣椒油（适量）姜（1片）微...

说到冬季养生，不得不提的就是羊杂汤。大骨头熬制的汤底又浓又白，羊肠、羊肚、羊肉再加点配菜，看着它们在锅里翻滚，绝对是冬天里的最佳暖胃美食了。冷风中瑟瑟发抖的你，是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快来学学如何亲手制作...

“昨天去医院复查甲状腺，回家时杆哥带我去了菜市场，看到有羊肚卖，就想着试一试！杆哥回家翻看了很多美食频道的教材，自己学着把羊肚处理的非常干净，我将它煮好后发现没异味，口感脆脆的，汤头鲜甜，酒味醇香，很美味！”食材明细主料羊...

食材明细主料羊肚菌（适量）鸡块（适量）辅料葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）油（适量）开水（适量）料酒（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肚菌鸡汤的做法步骤1、准备适量羊肚菌多次几次。2、信味菇也提前浸泡一下。3...

不需要。羊杂汤味道鲜美、营养丰富，羊杂炒制会比较油腻，影响汤的口感。做羊杂汤前可以将羊杂热水焯一下，去除血水和腥味。做羊杂汤的羊杂要新鲜，锅内加水要一次加入足量的水，不要中途加水，否则会影响汤的口感。羊杂汤不需要...

“我爸爸喜欢吃羊杂，今天家里买了点，我就做汤了。。。”食材明细主料羊杂（300克）白萝卜（300克）辅料香菜（2根）葱姜（适量）配料酱油（一点点）醋（一点点）盐（适量）香油（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊杂碎汤的做法步骤1、羊杂切的差...

“我的老家在一个古名叫合州的地方，那里的早餐特别丰富，除了常见的豆浆油条包子馒头稀饭外，还有豆腐脑儿，各种面条、抄手（馄饨）、油茶、糖麻圆、油饯、糍粑块、甜糕、汤圆、羊杂汤、米粉（线）等特色小吃。羊肉米粉、羊杂米粉则...

食材明细主料羊杂（适量）辅料土豆（适量）香菜（适量）调料羊杂汤料包（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊杂汤的做法步骤1、羊杂洗净焯水。2、土豆去皮切段。3、洗净切段。4、锅烧热，放料包里面的油翻炒牛杂1分钟。5、加水加...

“羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力，抗疲劳、抗病毒、抑...

每个城市都有它的美食名片，比如重庆的重庆小片、成都的火锅、陕西刀削面、东北的酸菜炖大鹅等等，这不仅代表了一个城市的美食口味，还传递着一种城市文化。作为一个地道的山西人，自然不能错过我们家乡的美食，今天就为大家盘...

“【清真系】做了好几次，每次味道都一般，这次我加了特殊材料，加了羊汤料，味道就变得浓一点，又不是很腻，配上烧麦吃，特别赞。”食材明细主料羊杂（500g）辅料羊汤料（1勺）清水（1000g）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制羊杂汤的做法...

不需要。1、羊肉在煲汤之前需要先去除血水和浮沫，可以先将切成块的羊肉放在水里焯一下，去除掉表面的浮沫和里面的血水。2、在煲羊肉汤时，为了去除羊肉本身的膻味，可以加几滴料酒和一些蒜末、姜丝、一块白萝卜。3、为了更...