准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
意大利面 :
100墨鱼仔 :
五只 鱼丸 :
五个 辅料
胡萝卜 :
半根 洋葱 :
半个 番茄 :
半个 香菇 :
两朵 菠菜 :
少许黑胡椒汁 :
两勺郫县豆瓣 :
两勺 具体步骤
1. 香菇,洋葱,胡萝卜都切丁,墨鱼仔切成一指寬。然后香菇,胡萝卜,菠菜墨鱼仔焯水备用。
2. 煮面:水开后放半勺盐,加入鱼丸,意面,不用盖锅盖,不时搅拌意面,煮五分钟左右。捞出备用。
3. 起油锅,放入番茄倒入洋葱,煸炒出汁。加入过水的菜和墨鱼仔,加黑胡椒汁郫县豆瓣调味,如果汁不够多,可加适当的水,开小火,待汁入味,关火摆盘!