党氏自创意盖饭拼盘的做法 党氏自创意盖饭拼盘怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
党氏自创意盖饭拼盘的做法步骤
- 1、制作土豆泥,当作“水”1)土豆去皮切块蒸锅蒸熟2)出锅活成泥,盐和胡椒粉3)胡萝卜切末入土豆中,搅拌均匀4)裱花工具准备好备用
- 2、黑米饭造型,当作“鸭子”1)黑米加白米正数备用2)用鸭子模具,压出米饭造型
- 3、培根青椒造型,制作“玫瑰花”1)培根一片卷出玫瑰花形状,用牙签固定住2)青椒切成叶状3)拼在一起,成完整“玫瑰花”4)培根热油浇熟
- 4、将前三个步骤组合拼盘,即可