自制土豆炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制土豆炒豆芽，这是一道简易的素菜，制作过程也非常简单，土豆选用个比较大的这样好改刀切丝，也可用专门的切丝刀，这样切丝粗细比较均匀，切好后的土豆丝一定要放入冷水当中浸泡待用，放在空气中容易氧化，土豆的淀粉含量很丰富，炒的时候在捞起来。

主料

土豆 ：200
豆芽 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

土豆洗干净 蒸熟 切块 用清水泡着 备用

豆芽洗干净 备用

大蒜子 切好 用水泡着 ！不会焦！超好用！！

好了 开火 下黄油 然后下大蒜子 然后 下土豆。。然后下豆芽。。。炒啊炒。然后放半勺子盐 和一点黑胡椒 出锅