热腾腾的三鲜馅馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:13分钟 烹饪时间:25分钟
虾 :适量
白茭 :适量
猪肉 :适量
葱姜 :适量
这道三鲜馅馄饨是一道非常不错的美食,有很多小伙伴们都特别喜欢吃馄饨,所以大街小巷里都开满了馄饨店,馄饨的种类有很多,比如有海鲜馄饨、有素馅馄饨、有肉馅馄饨……但是这些都没有三鲜馅馄饨的味道好,所以如果你没有吃过,那你就一定要尝一尝。
主料
面粉 :适量虾 :适量
白茭 :适量
猪肉 :适量
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
具体步骤
准备材料,茭白打成丝,加盐拌匀,静置5分钟,杀出茭瓜里的大量水分,攥干茭白丝,然后剁细,再次攥干备用,鲜虾去皮去虾线,把虾肉剁细,猪肉剁成肉馅,葱切碎,姜剁成末
以上原料混合,添加花生油、盐、料酒、酱油和味精拌匀,最后添加些香油提味,准备馄饨皮, 按自己熟悉的手法包成馄饨,锅内烧水,水开后下入馄饨
煮开后,加入1勺新鲜的高汤,碗内加紫菜、虾皮、葱花和生抽、香油,舀一勺馄饨汤入碗,再捞入适量馄饨即可,吃时拌入辣椒油,风味更佳
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