![美味爆炒皮皮虾怎么做好吃又简单]( "美味爆炒皮皮虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟有的时候习惯了吃基围虾，不妨换一换口味尝试一下皮皮虾。清蒸的话口感是原汁原味的，爆炒更是一种难以言喻的美好，麻辣鲜香时刻刺激人的味蕾。而且皮皮虾属于海鲜，肉质软嫩容易入味。爆炒皮皮虾就是让皮皮虾搭配着辣椒烹饪吃起来着实是很过瘾呢。
主料
皮皮虾 ：
350 辅料
油 ：
10盐 ：
5干辣椒 ：
20葱姜蒜 ：
10 具体步骤
葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
放入四川辣酱炒，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅
烹饪技巧
