豆豉辣子的做法 豆豉辣子怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉辣子的做法步骤

• 1、材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。

• 2、把尖辣椒切条、葱姜切碎。

• 3、起锅热油，爆香葱姜。

• 4、放入尖辣椒。

• 5、用旺火反复煸炒。

• 6、炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。

• 7、豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。

• 8、翻炒均匀，即可出锅装盘。