辣炒豆豉豆干的做法 辣炒豆豉豆干怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒豆豉豆干的做法步骤

• 1、主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。

• 2、把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。

• 3、把豆腐干切丁。

• 4、把姜切粒。

• 5、起锅热油，爆香姜粒。

• 6、放入红辣椒、泡椒炒香。

• 7、放入黑豆豉炒匀。

• 8、放入豆腐干煸炒均匀后，加适量水煨制1-2分钟。

• 9、放入尖椒，炒匀后，放盐、糖、味精调味。

• 10、翻炒均匀即可出锅装盘。