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豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做

豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做

香喷喷的辣椒,来一碗白米饭搭配,最开胃,最下饭。

食材明细

主料
  • 辣椒 (6个)
辅料
  • 豆豉 (3勺)
  • (5个)
  • (1块)
  • (2勺)
  • 食盐 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆豉爆辣椒的做法步骤

  • 豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做 第2张

    1、将辣椒拍扁后切段。

  • 豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做 第3张

    2、热锅下油,加入蒜姜爆炒,再加入豆豉爆炒。

  • 豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做 第4张

    3、下辣椒翻炒均匀,放入盐,鸡精,老抽。

  • 豆豉爆辣椒的做法 豆豉爆辣椒怎么做 第5张

    4、爆炒熟出香味后出锅装盘。

小窍门

炒辣椒需要大火爆炒才好吃。
豆豉里面有盐,就不要再放太多的盐了