好吃的樱桃芝士派怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
芝士焗饭,在必胜客吃过很多次,味道很不错,但每次去必胜客吃,费用贵是一个原因,总觉得吃得不够。而且做饭而已,为什么不自己动手做呢?所以我今天自己做了美味樱桃芝士派,成功的那刻,心里真的非常的激动。想必做饭的乐趣就是在这这里吧,自己做的,收货自己的那份开心。
主料
樱桃 :适量辅料
芝士 :适量具体步骤
蛋糕粉、糖粉、盐筛入容器里
蛋黄和牛奶入碗中,混合均匀
黄油切小块,倒在粉上
用刮铲将黄油与粉料混合成小粒粒状
将蛋黄奶液倒入黄油粉粒中
用手捏成面团,不要过份揉,以免产生筋度,影响成品口感
用保鲜膜包住,入冰箱冷藏至少30分钟以上再使用
冷藏好的面团取出,在案上撒些面粉,防粘连
用擀面杖将面团擀成厚约3毫米的面皮,比7寸派盘直径大3-4厘米左右
用擀面杖将面皮卷起,用刮板辅助一下
铺好,将顶端的多余派皮直接折回盘中,使派皮各部位都均匀,放一旁松弛10分钟
将洗干净的小石头用铝箔纸包严实
派皮的酥、芝士的浓、樱桃的甜,带给你舌尖上的美味