学做美味炒鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味炒鸡块是一种炸制作类的食品。虽然酥脆爽口，但是比较上火，不宜多吃。在平常，可以作为孩子们开胃的前菜，对于孩子们来说，美味炒鸡块是很有诱惑力的。这道菜说难不难，说简单也不会太简单，但是只要细心学，还是可以掌握的。下面来介绍一下这道菜的做法。

主料

鸡肉 ：200

辅料

油 ：20

具体步骤

将鸡肉切成小块，焯去血水备用

大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色

从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。