好吃的山药豆腐果烧排骨肉怎么做好吃又简单
山药豆腐果烧排骨肉主要是由排骨和山药炖制而成的。其中排骨营养价值丰富，山药在一定的营养下还给这道菜增添了解腻的功效，不会吃多了感觉非常的油腻，油豆腐的加入是保住了肉汤里的精华使汤更加的鲜美。总之这道菜山药豆腐果烧排骨肉很受家人的喜爱。
主料
排骨 ：800山药 ：400
油豆腐果 ：300
辅料
玉米油 ：适量白砂糖 ：适量
红烧酱油 ：适量
食盐 ：适量
具体步骤
食材洗净，排骨剁成差不多麻将块般大小（可让卖肉的营业员代劳），山药去皮切成半厘米左右的厚片，油豆腐果稍微过一下水即可。
生姜切片
.排骨肉块倒入锅中
大火烧开后转小火煮半分钟左右关火。
捞出用温水洗净待用。
锅洗净，倒入适量玉米油烧热，加入适量白砂糖用小火炒糖色。
注意火候，待糖汁转成浅褐色时就好了。
.将肉块倒入锅中，用中小火翻炒。
待肉块基本上都沾上糖色时加入适量开水翻匀，再加入适量红烧酱油翻匀。
加入适量盐翻匀后再加入适量开水盖盖中火收汁。
待汁基本收干时关火。.再利用余温翻炒片刻即可出锅了。
