清炸薯条的做法 清炸薯条怎么做

“操作简单，折腾土豆的菜品。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炸薯条的做法步骤

• 1、土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。

• 2、炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。

• 3、刚炸好要小心烫哦。

小窍门

注意：
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。