甜甜的红曲彩色吐司怎么做好吃又简单
我吃的土司都是从商场或者糕品店里面买的，因为自己根本不会做，也会很难做，而且还是第一次听到红曲彩色吐司这个陌生的词汇。可是一当我学下来之后才发现并没有想象中的那么难，可能是陌生就不敢做。红曲彩色吐司香味十足，相当的好吃。
主料
面包粉 ：270牛奶 ：100
动物淡奶油 ：70
鸡蛋 ：1
糖 ：50
酵母 ：3
奶粉 ：1大勺
辅料
盐 ：2黄油 ：20
红曲粉 ：1小勺
具体步骤
把除了黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序。鸡蛋可以留少许，等会儿刷表面用
取出面团，均分成两个，其中一个加入红曲粉和少许水继续揉均匀
得到一红一白两个面团。
把两个面团放入面包机内，中间用油纸割开，发酵大约1个小时。
手指插洞检查，面团既不立即塌陷，也不立刻回弹，说明一发结束。
取出面团，各分割成两个均等大小的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
每个面团用擀面杖擀成差不多大小的面片，宽度跟吐司盒的长度差不多，按照一白一红的顺序叠加。
卷起来
收口朝下，放入吐司盒内，放在温暖而湿润的地方进行二发。
我放烤箱二发，旁边放一碗热水，启动烤箱发酵程序。
时间要一个多小时，大约发到八九分满的时候，取出刷蛋液。
烤箱底层180度40分钟左右，上色后盖锡纸。
时间到，把吐司盒摔一下后，立刻倒出吐司冷却。还没有彻底冷却时，可以装保鲜袋密封常温保存。
