准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
北极虾 :
适量 蘑菇 :
100 鸡蛋 :
2个米饭 :
适量香葱 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
盐、 :
适量鸡精 :
适量绍酒 :
适量 具体步骤
1. 胡萝卜、切丁、蘑菇切丁。
2. 米饭做成饭团用模子。
3. 锅内热油,六成热时下入打散的鸡蛋,用筷子迅速划散成桂花状、放入胡萝卜丁、蘑菇丁。
4. 下入北极虾,放盐、炒拌均匀,炒拌均匀。加入香葱碎,炒拌均匀即成。倒在米饭上即可。
烹饪技巧
人体自身不能合成不饱和脂肪酸,必须从膳食中摄取。不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾,以野生北极虾和三文鱼为代表。