![香甜台湾凤梨酥怎么做好吃又简单]( "香甜台湾凤梨酥怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时30分钟主料
低筋粉 ：
300 奶粉 ：
25 奶油 ：
150凤梨馅 ：
600 辅料
糖粉 ：
60小苏打粉 ：
1/4小匙蛋清 ：
1/2个蛋黄 ：
2个水 ：
25 酥油 ：
适量 具体步骤
奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。
奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。
将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。
将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。
