菠菜炒百叶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：半斤
薄百叶 ：一张

辅料

盐 ：适量
高汤精 ：适量

具体步骤

1. 菠菜摘除老叶黄叶，浸泡洗净待用

2. 薄百叶切成丝，将一锅水烧开，放入百叶丝略煮一下，捞起待用

3. 锅上火加热，倒入适量油

4. 油热加入菠菜煸炒，再加入百叶丝一起煸炒

5. 加适量盐，加适量水焖约二分钟左右

6. 加高汤精调味，关火盛出

烹饪技巧

1、半斤菠菜差不多1元钱，薄百叶一张也是1元钱，加起来就是2元钱，非常便宜。2、蔬菜和豆制品结合在一起，色泽漂亮，口感好，营养丰富了。3、春天应该多吃叶菜，菠菜正是当令绿叶菜，而且富含微量元素和维生素，还可以预防缺铁性贫血，不妨变着法多吃一些哦。