准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
虾 :
适量 辅料
麻椒 :
十粒蒜碎 :
适量干红
辣椒 :
两个盐 :
一茶匙椒盐 :
适量 具体步骤
1. 将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须虾脚。
2. 用一根牙签从尾部的第二节部分插入,挑出虾线。
3. 锅里放油烧热,先放入麻椒炸出香味,然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香。
4. 炸至蒜碎成微黄色的时候,放入鲜虾翻炒。
5. 加一茶匙的盐炒匀。
6. 炒至虾身完全变成红色的时候关火,加适量椒盐炒匀。
7. 剩下的就是最重要的一步了,哈哈,那就是下手大快朵颐喽!