香辣椒盐河虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河虾 ：300

辅料

辣椒 ：适量
香菜 ：适量
椒盐 ：适量
米醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 备料香菜，河虾，辣椒。

2. 热锅加油，将河虾洗净下锅。

3. 大小火换炸至河虾酥香。

4. 加适量椒盐提味，再出锅沥油备用。

5. 锅坐回灶上，留少量的油，将辣椒改刀下锅。

6. 煸炒至辣椒出味出香后，再将炸好的椒盐虾回锅。晃锅至二者食材均匀挂味即可出锅。。

7. 最后用香菜加陈醋还有酱油调味即可享用此款香辣椒盐虾

烹饪技巧

在炸炒河虾的时候要注意火候的控制，大小火换着炸制可使河虾均匀受热并酥香。