香辣椒香大虾怎么做好吃又简单
香辣椒香大虾，这种食品属于四川人的口味，辣椒和虾，再加上一些调料的完美结合，使得香和辣的相结合，能够满足吃辣的人士的口福。大多数人都喜欢吃虾，包括我在内，无辣不成宴。辣椒有驱寒的作用，受很多人的青睐，特别的重庆的人，吃辣更是大口大口的吃，没有半点皱眉。
主料
虾 ：30辅料
干辣椒 ：10蒜 ：10
花椒 ：15
香辣酱 ：10
香油 ：10
具体步骤
剪虾、去虾线、然后用清水冲洗
葱切断儿，蒜扒皮整个备用
锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀
加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
