喷香的椒盐皮皮虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮皮虾 ：500

辅料

料酒 ：2汤匙
青椒 ：1个
洋葱 ：1小个个
椒盐粉 ：1小把
孜然粉 ：1小勺勺
葱姜蒜 ：适量
红椒 ：1个
盐 ：1勺

具体步骤

1.皮皮虾清洗干净，放点料酒，盐腌制十来分钟，然后控干水

2.青红椒及洋葱切丁，葱姜蒜切末备用

3.小半锅油加热八成熟，放入皮皮虾炸，中小火就可以了，炸到变色，壳变用捞出控油。然后再次加热油锅后把皮皮虾放入，复炸一分钟左右，大火。

4.锅中少许底油，爆香葱姜蒜，然后倒入洋葱青红椒丁翻炒片刻，炒出香味即可

5.倒入皮皮虾，加入椒盐粉，孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

皮皮虾复炸一次会更脆，提前腌制更入味些，椒盐粉可适当多放些