#DIY美食#肉松烤肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时50分钟

主料

面粉 ： 250克
黄油 ：30
鸡蛋 ：一个
烤肠 ：4根

辅料

盐 ： 2克
酵母 ：3
水 ： 100克
糖 ：30
奶粉 ： 20克

具体步骤

1.准备食材。

2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。

3.面包机设定和面档和面30分钟。

4.30分钟后加入黄油，继续设定和面档2次，使面揉至扩展阶段。

5.面包机设定发面档，进行发酵。

6.发酵完成后。

7.排气。

8.分成四个剂子，把剂子擀成薄片。

9.卷起来揉成细长的面条。

10.烤肠去皮。

11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。

12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。（烤箱底部放入一盆热水，便于快速发酵）。

13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液，预热烤箱，把面坯送入烤箱，180度20分钟即可。（随时观察上色情况，来确定时间，因为烤箱的脾气不一样哦）

14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。