#DIY#肉松烤肠面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟

主料

高粉 ：200
低粉 ：50
干酵母 ：3
细砂糖 ：38
盐 ：3
蛋 ：38
牛奶 ：137
黄油 ：25

辅料

肉松 ：适量
美式烤肉肠 ：8根
全蛋液 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.将除黄油以外的原料投入面包机，面团揉至表面光滑面筋扩展。

2.加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜状。

3.面团放温暖处进行基础发酵。

4.发酵结束，分割成8个60克重的面团，滚圆后松弛15分钟。

5.松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，铺上肉松，放一根烤肉肠，卷成筒状，然后放温暖湿润处进行最后发酵。

6.发酵结束，表面刷蛋液，洒适量芝麻。

7.入烤箱，预热180℃，中下层，上下火，15分钟。