准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
淀粉。 :
适量 鸡翅 :
适量蒜泥 :
适量黑
胡椒粉 :
适量辣椒粉 :
适量 辣椒酱 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量脆炸粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将鸡翅中底部切鸡刀,鸡翅根要去掉多余的脂肪和皮部分然后厚的地方切几刀。
2. 入盐水泡20分钟,去血水后淋干。
3. 把鸡翅倒入一个袋子中,加入盐,酱油,辣椒粉等所有调料。封主袋口,揉压使鸡翅充分入味!放入冰箱腌制30分钟。
4. 上脆炸粉和淀粉(比例是3比1),用手压尽量多的粉在鸡翅上。最后入油锅炸两次即可。