准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
1个 鸡翅 :
8个 辅料
油 :
适量生抽 :
适量 胡椒粉 :
适量香炸粉 :
适量 具体步骤
1.鸡翅洗净后,放在盆里。加入适量的生抽和胡椒粉,1个鸡蛋搅拌均匀,腌制1小时
2.1一小时后倒入香炸粉
3.搅拌均匀,备用
4.锅里放油,放入鸡翅。先大火炸1分钟后改小火炸酥一遍后捞出
5.原锅再把鸡翅回锅,再用1分钟炸多一遍就可以关火盛盘
烹饪技巧
炸鸡翅先大火炸1分钟再改小火炸一遍后起锅。放凉5分钟后再下锅炸一遍,使鸡翅完全熟透