茄子消化吗，茄子功效与禁忌

过了个节，想必大鱼大肉吃腻了吧。吃清淡点的菜反而成了流行，而且吃起来清爽可口。那么茄子容易消化吗？作为应季蔬菜，吃茄子的禁忌是什么，有什么样的功效与作用呢？今天就介绍介绍一下茄子消化吗？茄子的功效与禁忌分别是什么，一起来看看吧。

一、茄子消化吗，消化不良的人可以吃茄子吗

现在很多年轻人生活不规律，饮食也不规律，时间长了就容易引起消化不良。消化不了人肠胃会变差，所以在饮食上要更注意，不能吃的时候最好不要吃。那么消化不良可以吃茄子吗?

茄子是常见的蔬菜，营养价值高，富含脂肪和热量比较低，适合减肥的人食用。但是茄子属于凉性的，肠胃不好，容易腹泻，消化不良的人最好少吃，而且秋后的烤茄子里面有很多的茄碱，对人体伤害很大，最好不要多吃。

二、吃茄子的禁忌

1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。

如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

3、生吃茄子是会中毒的

生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。

4、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子

好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

5、吃茄子的时候好不去皮

茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“佳搭档”。维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,会影响人体对铁的吸收。从这个角度来说,好也不要去皮吃。由于种植过程中有可能使用农药,建议烧煮茄子前一定要清洗干净。

三、茄子的功效与作用

1、降低高血脂，高血压

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

2、防治胃癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

3、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子消化吗？有所选择的哦。茄子功效与禁忌已经分享给大家了，不管是炒菜还是做什么，他的功效都是比较强大，而且用来炒菜也是很美味的哦。今天的分享就到这里了，真的是很好吃呢。还有很高的营养价值。可以把它分享给家人，让家人有一个健康的身体。但是也要注意他的禁忌。