好吃的黑骨筋抖粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑骨筋抖粉丝是一道制作方法非常简单的食物，黑骨筋是河北当地的一种野菜，野菜与粉丝的结合味道独特，吃起来也非常好吃，配上辣椒油以及盐醋的调制，味道更佳，炎热的夏天来上一份黑骨筋抖粉丝吃的让人心旷神怡，浑身舒服，值得制作。

主料

黑骨筋 ：300
干粉丝 ：150

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

黑骨筋洗净用淡盐水泡五分钟以上

2.韭菜洗净切段，杏鲍菇用淡盐水侵泡几分钟洗净切条

3.鸡蛋打散搅拌均匀

4.热锅凉油，油热8成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型成块捞起

5.热锅凉油，油热8成下杏鲍菇、红辣椒翻炒出香味辣味

6.加韭菜翻炒均匀

7.加盐翻炒均匀

8.加鸡蛋

加入食盐和少许白糖拌匀即可