水果椰浆西米露的做法 水果椰浆西米露怎么做
“水果椰浆西米露,非常适合夏季食用,西米的Q弹爽滑,椰浆的清甜可口,再搭配上各种水果,清凉解暑,椰香四溢,是让人难以拒绝的美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水果椰浆西米露的做法步骤
1、锅中放适量的水烧开。
2、下入西米煮5分钟,然后盖上锅盖熄火,焖十来分钟。
3、捞出西米过凉水,给西米洗个凉水澡,然后换上新水,再重复一遍刚才的过程,即先煮后焖再过凉水,如果还有白心,就再来一遍。
4、重复两三遍之后,西米煮好了,过凉水备用。
5、锅中倒入适量的椰浆,再放入冰糖,小火煮一下,让冰糖融化。
6、西米放入椰浆中,再放进冰箱冷藏。
7、准备一些喜欢的水果,切小块。
8、吃的时候盛一碗椰浆西米露,撒上一层水果块,就可以享用了。
9、再来美一下。
小窍门
煮西米的过程高度概括一下就是煮一会儿焖一会儿过凉水,重复三遍,这样熟的快还省汽。每次重复的时候倒掉煮西米的水换上新水。