![美味的豆角鸡蛋虾皮饺子怎么做好吃又简单]( "美味的豆角鸡蛋虾皮饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟一年四季，饺子肯定不会少的，中国人过年过节总要吃上一顿饺子。豆角鸡蛋虾皮饺子就是其中一种，里面的长豆角相比大家很熟悉，做菜经常用到，不过豆角一定要焯透，以防止中毒，豆角中含有皂角和植物凝集素对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
主料
长豆角 ：
300面粉 ：
400 辅料
鸡蛋 ：
四个 虾皮 ：
适量盐巴 ：
适量 具体步骤
面粉加入水，揉成光滑的面团。
鸡蛋打入碗里，把鸡蛋炒熟后放一边冷凉。
豆角放入锅中开水焯透，切碎
把豆角，虾皮放进鸡蛋里，加适量盐，搅拌匀。
把面切成小剂子，擀成饺子皮，把馅放在饺子皮内包好
锅中放入水，水开后把饺子放进去煮。煮熟捞出即可
