好吃的虾皮鸡蛋韭菜饺子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
许多人喜欢吃饺子,但虾皮鸡蛋韭菜的饺子一些人并不知道。其特点在于韭菜,韭菜颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。虾皮鸡蛋韭菜饺子这一款的菜,除了韭菜之外,还有虾皮和鸡蛋,有荤有素,搭配合理,相信你一定喜欢。
主料
韭菜 :400辅料
油 :适量具体步骤
韭菜 鸡蛋 虾皮准备好
适量面粉和成光滑的面团 待用
锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎
韭菜切末,加入食用油搅拌均匀
将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮
拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精
搅拌均匀,开始包饺子
包好的饺子
锅里坐水,烧开后下入饺子
待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次
第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟
开盖,关火