简单的车螺炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

说车螺可能有的人还不知道是什么鬼，其实就是蛤蛎，车螺炒丝瓜其实就是蛤蛎炒丝瓜，丝瓜有通便、清热的作用，蛤蛎也是~可以清热，还能健脾胃，不过看到有人说气虚体寒的人不能吃，这道菜稍微变化一下，加点儿高汤或者热水就可以作成汤啦，味道也是很不错的~汤也很鲜~清淡口。

主料

车螺/蛤蛎 ：100
丝瓜 ：1根

辅料

姜丝 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

丝瓜去皮洗净切成小块儿，生姜切成丝，蒜瓣切成片，车螺洗净备用

锅烧热以后放油，油温上来以后，小火，加入姜丝和蒜片爆香，然后加入车螺爆炒

翻炒半分钟后加入切好的丝瓜~然后加盐翻炒几分钟~熟了以后关火装盘~