炒螺丝自制怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螺丝 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
啤酒 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.买来的螺丝已去尾，洗好螺丝

2.葱姜蒜干辣椒，切丁备用

3.倒油，下葱姜蒜干辣椒煸炒，出香味

4.倒入螺蛳，翻炒

5.加盐、料酒，倒点啤酒

6.散入葱花，加点味精

7.装盘即可。

烹饪技巧

加入啤酒是为了更好的去腥。